Mutfağımızdaki komilerimiz, öğrencilerimize devamlı bilgimizi, yeniliklerimizi aktarmalı ve tatbiki için imkân yaratma 'lıyız. Bu eğilimi gösterdiğimiz zaman göreceğiz ki saygı..
Bu güne kadar enizde hangi Antep yemeklerini yaptınız? Evde Antep yemeklerini yapabil 'mek için Türk mutfağında şef 'lerinin özel yemek tariflerinden faydalanmak istermisiniz? Türk aşçı haberleri olarak En Meş..
En hafif çorba tarifleri arasında yer alan ayran aşı çok seviliyor. Kimisi bu lezzetli çorbaya mısır katıyor. Peki yoğurtla lezzetlenen ayran aşı nasıl yapılır? İşte yanıtı. Ayran aşı çorbası sos ile birlikte içiliyor. Geleneksel Türk...
Türkiye aşçı haberleri ve mutfak haberlerinde de yer alan bilgilere göre, Paçacı, 5 Kasım'da sona erecek Türk Mutfağı Haftası kapsamında Türk mutfağının öne çıkan lezzetlerinin ve Türk müziğinin tanıtımının yapı...
Türk Mutfağında Siyez Bulgurlu Tavuk Dolması Nasıl Yapılır? Şehzade Kebabı Tarifi? Yuvarlama Nedir, Nasıl Yapılır? Şeflerin Özel Yemek Tarifleri. Evde Pirpirim Aşı, Ekşili Semizotu Yemeği Nasıl Yapı..
Yöresel yemekler, tatlılar ve meyvelerin kimliklendirilmesi ve tescillendirilmesine yönelik hizmetler kapsamında organizasyonu yapılan Ödüllü Geleneksel Yemek Yarışma..
Türkiye aşçı haberleri ve gastronomi haberlerinde yer alan bilgilere göre, Türk mutfağı ve Akdeniz lezzetleri Brüksel'de Avrupalı diplomatlara tanıtıldı. Büyükelçi Bozay'ın ev sahipliğindeki
Evde En İyi Reçel Çeşitlerini yapabilmek için hangi malzemeler kullanılır. Evde reçel yapmanın püf noktası nelerdir? Reçel nasıl yapılır? En meşhur reçel çeşitlerini yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel..
En Sevilen Mücver Çeşitleri nelerdir? Mücver nasıl yapılır? Evde mücver çeşitlerini yapabilmek için hangi malzemeler gereklidir? Evde mücver yapmanın püf noktaları nelerdir? Türk aşçı haber...
Meksikalıların yoğun talebi üzerine Türk mutfağı günleri etkinliğini düzenleyen enstitü yetkilileri, ilk gün katılımcılara Türk mutfağının lezzetli yemek 'lerinden "mantı" ikramı 'nda bulundu. Türkiye gastrono..
Evde Yer Elması Çorbası için Türk mutfağı şeflerinin özel çorba tariflerinden faydalanmak istermisiniz? Yer elmasının diğer adı nedir? Yer elması nedir ne işe yarar? Türk mutfağında En Farklı Çorba Tariflerinde
Etli Pazı Sarma nasıl yapılır? Geleneksel Türk mutfağında en iyi yemek tariflerinden Etli Pazı Sarma yapmak için hangi malzemeler kullanılır? Peki bu güne kadar evde Etli Pazı Sarma yaptınız mı? En Beğenilen...
Sürdürülebilirlik odaklı bir otel olmanın en temel misyonlarında biri de sürdürülebilir bir mutfağa sahip olmanız. Mevcut menüler 'imizi daha sağlıklı, sürdürebilir bir mutfak üzerine kurgula...
En Meşhur Fırın Kebabları hangileridir? Yöresel mutfaklarda en çok tercih edilen fırın kebaplarından hangilerini denediniz? Peki evde en iyi kebabları yapmak istermisiniz? Şeflerin özel kebab tariflerin
Festivalde İnegöl'ün lezzetleri de İnegöl Belediyesi tarafından "Gastro İnegöl" standında misafirlere sunulurken, Türk Mutfağı konulu ulusal şefler yarışmasında Gastro İne..
En iyi vegan yemeklerinden Ege musakkası nedir? Evde Ege musakkası yapmak için hangi malzemeler kullanılır? Ege musakkası yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel yemek tariflerinden faydalan...
"Sürdürülebilir ve Sağlıklı Türk Mutfağı" isimli etkinlikte konuşan Emine Erdoğan, "Mutfak, kültürel mirasın en önemli unsurlarından biridir...
Yenilikçi modern Türk mutfağında Damla çikolatalı kurabiyenin bu tarifi ile çat kapı misafir geldiğinde ne ikram etmeliyim diye düşünmeyecek 'siniz. İşte vazgeçilmez lezzet damla çikolatalı k
Sayın Ayşegül Erdal Yörük tarafından başlatılan projede eğitim verdiğimiz bu kadınlar, Türk Mutfağından öğrendikleri yemekler ile şimdi hayatlarını yeniden kazanıyorlar.
Tereyağlı çam fıstıklı humus, zeytinyağlı enginar, çiğ köfte, babaganuş, sarma, acılı ezme, dip atom, rokalı haydari, taze otlu peynirli su böreğinin yanı sıra deniz mahsullü kabak..
Geleneksel Türk Mutfağında En İyi Çorbalardan Labada Çorbası Yapılış Tarifi, İhni Nohut Unu Çorbası İçi Kullanılan Malzeme ler, Türk Mutfağı Yemek Arşivi 'nde En İyi Çorba Tariflerinden İhni Nohut Unu Çorbası...
Höşmerim ve peynir helvası aynı şey mi? Höşmerim hikayesi nedir? Höşmerim peyniri adı nedir? Höşmerim İçin Hangi Peynir? Yağlı tuzsuz taze peynir, tuzsuz dil peyniri, tuzsuz taze lor peyniri gibi peynirler..
Mayalanan yoğurt neden çok sulu olur? Yoğurt Neden Sulanır Ve Süner? Sulu olan ev yoğurt nasıl koyulaştırılır? Yoğurdun katı olması için ne yapmak lazım? Yoğurdun Sulanmaması Ve Sünmemesi İçin Ne Yapılma..
Şef Erşahin, açıklamasında derneğin kurucu başkanı Rahmi Yılmaz’dan bugüne kadar görev yapmış tüm başkanlarla doğrudan veya dolaylı şekilde birlikte çalıştığını be...
Türk mutfağının en eski temelleri, Orta Asya’daki göçebe Türk topluluklarına dayanır. Bu dönemde mutfağın merkezinde hayvancılığa bağlı olarak et, süt ve süt ürünleri yer almıştır.
Türk mutfağının en belirgin özelliği, farklı coğrafyaların ürünlerini ve pişirme alışkanlıklarını aynı potada eritmesidir. Orta Asya göçebe kültürünün et ve süt temelli..
Göçebe Türk topluluklarının doğayla uyumlu yaşam biçimi, mutfak kültürünü de doğrudan etkiledi. Et ve süt ürünleri merkezli beslenme, ateş üstünde pişirme teknikleri..
Etkinlik kapsamında yapılan açıklamalarda, Gastronomi Turizmi Derneği’nin pandemi döneminde başarıyla yürüttüğü ve sektörde referans noktası hâline gelen GT Hijyen..